Оливковое масло раннего сбора
Akarca Estate. Кыйыкышладжык, Милас, Мугла. Урожай октября 2026.
- Берег
- Эгейское побережье Турции, напротив античного Иасоса.
- Семья
- На этой земле с 1798 года. Поместье куплено в 1911-м.
- Роща
- 500 гектаров, 75 000 оливковых деревьев.
- Сорт
- Мемеджик: 99% деревьев рощи.
- Сбор
- Ранний: оливки снимают до полной зрелости. Масла меньше, полифенолов больше, вкус насыщеннее.
- Отжим
- На своей маслодавильне в день сбора, холодное извлечение при 21-25°C.
- Полифенолы
- 331-498 мг/кг по серийным измерениям 2020 года. Масло раннего сбора богато полифенолами.
- Оплата
- При предзаказе не нужна. Когда урожай и отгрузка станут ясны, мы напишем вам в WhatsApp.
Ещё не время
Чего мы пока не знаем, того не пишем.
- Прибытие в Алматы
- После урожая партия придёт одной поставкой. Дату сообщим в WhatsApp.
- Бутылка или жесть
- Варианты станут ясны в сезон урожая. Пожелание можно написать в WhatsApp уже сейчас.